Кракелюр:
Сливочное масло - 100 г
Мука - 110 г
Сахар - 100 г
Краситель Caramella “Супер-красный” - 15 капель (1 г)

Заварное тесто:
Молоко - 125 г
Вода - 125 г
Соль - 2 г
Сливочное масло - 90 г
Мука - 170 г
Яйцо - 220-250 г (4-5 шт С1)

0

0

0

1

Группа телеграма (тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1 кг
Куриные яйца - 6 шт
Имбирь - 60 г
Зеленый лук - 40 г
Водоросли Вакаме - 4 г
Бадьян - 4 шт
Сахар коричневый - 6 ст.л.
Соевый соус - 6 ст.л.
Вино мирин - 3 ст.л.
Вода - 1,3 л

0

0

0

0

Шаньги или шанежки, эти лепешки из сдобного теста наполненные толченой картошкой.

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 пакет (7-11 г)
Мука - 600 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Картофель - 1 кг
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 100 г (растопить)
Во время выпечки- яйцо - 1 шт (взбить)

0

0

0

125

Описание:
Группа телеграма (тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh

Ингредиенты:
Куриные яйца - 3 шт
Сахар - 215 г
Кефир 2-3% - 250 мл
Манная крупа - 350 г
Орехи любые - 50 г
Изюм - 100 г
Курага - 100 г
Разрыхлитель для теста
Сливочное масло - 100 г
Соль
Растительное масло - 1 ст.л.

0

0

0

4

⁣Вот так нужно благодарить, когда пропускают😂

0

0

0

7

Ингредиенты
Горох колотый - 400 г
Бекон сырокопченый - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Вода - 1,2 литра

0

0

0

3