निकर सृजन करना

Шаньги или шанежки, эти лепешки из сдобного теста наполненные толченой картошкой.
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 пакет (7-11 г)
Мука - 600 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Картофель - 1 кг
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 100 г (растопить)
Во время выпечки- яйцо - 1 шт (взбить)




Группа телеграма (тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Ингредиенты:
Свиные отбивные на кости (толщина 2,5 см) - 4 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 50 г
Чеснок - 4 зубчика
Орегано сушеный - ½ ч.л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 30 г
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Вода холодная - 1 л
Соль - 3 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Петрушка измельченная - 1 ст.л.