Shorts Lumikha

Шаньги или шанежки, эти лепешки из сдобного теста наполненные толченой картошкой.
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 пакет (7-11 г)
Мука - 600 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Картофель - 1 кг
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 100 г (растопить)
Во время выпечки- яйцо - 1 шт (взбить)


Стримы Сценариста тут - https://www.twitch.tv/the_scenarist
https://vk.com/club227979395 (тут граммовки)
Группа телеграма (и тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Ингредиенты:
Пшеничные лепешки - 2 шт
Куриные яйца - 3 шт
Молоко - 3 ст.л.
Бекон - 50 г
Сыр чеддер или другой твердый сыр - 40 г
Масло сливочное - 15 г
Соус Шрирача - 2 ч.л.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса:
Помидоры - 130 г
Репчатый лук - 25 г
Соль - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/5 ч.л.
Острый перец - по вкусу

Группа телеграма (тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Ингредиенты:
Свиная шейка - 800 г
Картофель - 1,5 кг
Репчатый лук - 300 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Вода - 300 мл
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Овощная сушеная приправа - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Укроп сушеный - 1 ч.л.
Свежий укроп - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу