В деревнях его готовят из молока и катыка, но за пределами Татарстана катык очень сложно найти и многие даже о нём и не слышали. Поэтому я предлагаю приготовить такой творог из молока с ряженкой.
манная крупа 1 стакан ( 200 г) сметана 150 г кефир 100 г сливочное масло 100 г сахар 1 стакан ( 180-200 г) кокосовая стружка 80 г разрыхлитель 2 ч. л. малина 250 г