В деревнях его готовят из молока и катыка, но за пределами Татарстана катык очень сложно найти и многие даже о нём и не слышали. Поэтому я предлагаю приготовить такой творог из молока с ряженкой.

Ингредиенты
-800 мл молока
-450 мл ряженки
-15-20 гр сливочного масла
-1 ч.л сахара

0

0

0

8

https://vk.com/club227979395 (тут граммовки)

Группа телеграма (а тут голая жопа сценариста) - https://t.me/vkusneenepridumaesh

Ингредиенты:
Баклажаны - 1000 г
Говяжий фарш - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Сладкий перец - 100 г
Острый перец - 30 г
Помидоры - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 300 мл
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Кориандр молотый - ½ ч.л.
Кумин молотый - ½ ч.л.
Тимьян сушеный - ½ ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

0

0

0

1

Кракелюр:
Сливочное масло - 100 г
Мука - 110 г
Сахар - 100 г
Краситель Caramella “Супер-красный” - 15 капель (1 г)

Заварное тесто:
Молоко - 125 г
Вода - 125 г
Соль - 2 г
Сливочное масло - 90 г
Мука - 170 г
Яйцо - 220-250 г (4-5 шт С1)

0

0

0

1

Ингредиенты
Куриная грудка - 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.
Куриные яйца - 2 шт
Панировочные сухари - 200 г

0

0

0

0

https://vk.com/club227979395 (тут граммовки)

Группа телеграма (а тут голая жопа сценариста) - https://t.me/vkusneenepridumaesh

Стримы Сценариста тут - https://www.twitch.tv/the_scenarist

Ингредиенты:
Утка - 600 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Бадьян - 1 шт
Корица - 1 шт
Гвоздика целая - 2 шт
Душистый перец - 3 шт
Перец черный горошком - 10 шт
Вода - 2,5 л
‍Лапша пшеничная - 200 г
Соль - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Перец чили свежий - по вкусу

0

0

0

2

Ингредиенты
Помидоры - 500 г
Зеленый сладкий перец - 300 г
Сахар - 1 ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Петрушка - 5 г
Оливковое масло - 5 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

0

0

0

4