شارٹس بنانا

называют шоссе Лех-Манали (Leh-Manali Highway) в Индии. Это одна из самых высокогорных, живописных и опасных трасс в мире, соединяющая города Манали (Химачал-Прадеш) и Лех (Ладакх). Путь пролегает через гималайские перевалы, реки и долины, поднимаясь на высоту более 5 000 метров. Протяжённость 490 км., средняя высота 4 000–5 328 м (перевал Тангланг-Ла — второй по высоте автомобильный перевал в мире).Открыта с июня по сентябрь (зимой закрыта из-за снега).


Ингредиенты
Куриное филе - 250 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Куриные яйца - 2 шт
Растительное масло - 6 ст.л.
Чеснок - 20 г
Имбирь - 20 г
Репчатый лук - 60 г
Морковь - 120 г
Рис - 200 г
Замороженный зеленый горошек - 100 г
Зеленый лук - 4 стебля
Семена кунжута - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.

Группа телеграма - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Ингредиенты:
Свиная шея - 500 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Томаты резаные - 400 г
Томатная паста - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Вода - 1 л
Растительное масло - 1,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Красный перец чили хлопья - по вкусу
Соль - по вкусу
Для фасоли:
Фасоль белая - 450 г
Вода - 2 л
Соль - 1 ст.л.

Группа телеграма (тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Ингредиенты:
Шампиньоны или лесные грибы - 600 г
Лук репчатый - 200 г
Картофель - 400 г
Морковь - 150 г
Перловая крупа - 100 г
Лавровый лист - 3 шт
Розмарин свежий - 1 веточка или сухой 1 ч.л.
Овощной бульон или вода - 1,8 л
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Холодная вода 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.