מִכְנָסַיִים קְצָרִים לִיצוֹר

Ингредиенты
Мясной фарш - 450 г
Лук репчатый - 90 г одна крупная луковица
Булочки для гамбургеров - 4 шт
Перец сладкий зеленый - 60 г
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Кетчуп - 5 ст.л.
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Красный перец молотый - 1/2 ч.л.
Перец молотый черный - 1/4 ч.л.
Соус чили - 1 ч.л.
Вода - 100 мл
Соль - 1/2 ч.л.





Группа телеграма (тут граммовки) - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Ингредиенты:
Свиные отбивные на кости (толщина 2,5 см) - 4 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 50 г
Чеснок - 4 зубчика
Орегано сушеный - ½ ч.л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 30 г
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Вода холодная - 1 л
Соль - 3 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Петрушка измельченная - 1 ст.л.