מִכְנָסַיִים קְצָרִים לִיצוֹר

https://vk.com/club227979395 (тут граммовки)
Группа телеграма (а тут голая жопа сценариста) - https://t.me/vkusneenepridumaesh
Стримы Сценариста тут - https://www.twitch.tv/the_scenarist
Ингредиенты:
Утка - 600 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Бадьян - 1 шт
Корица - 1 шт
Гвоздика целая - 2 шт
Душистый перец - 3 шт
Перец черный горошком - 10 шт
Вода - 2,5 л
Лапша пшеничная - 200 г
Соль - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Перец чили свежий - по вкусу

называют шоссе Лех-Манали (Leh-Manali Highway) в Индии. Это одна из самых высокогорных, живописных и опасных трасс в мире, соединяющая города Манали (Химачал-Прадеш) и Лех (Ладакх). Путь пролегает через гималайские перевалы, реки и долины, поднимаясь на высоту более 5 000 метров. Протяжённость 490 км., средняя высота 4 000–5 328 м (перевал Тангланг-Ла — второй по высоте автомобильный перевал в мире).Открыта с июня по сентябрь (зимой закрыта из-за снега).


Шаньги или шанежки, эти лепешки из сдобного теста наполненные толченой картошкой.
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 пакет (7-11 г)
Мука - 600 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Картофель - 1 кг
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 100 г (растопить)
Во время выпечки- яйцо - 1 шт (взбить)